Tämä vegaaninen suklaamousse on erilainen kuin perinteiset kermapohjaiset mousset, tarvitset ainoastaan tummaa suklaata sekä appelsiinimehua ja toimivan vaa´an. Mousse valmistuu hetkessä, ja sen maku on pelkkää suklaata - täyteläistä, syvää ja täynnä nautintoa!

Valmistusaika: alle 10 minuuttia

Ainesosat
250 g tummaa suklaata (Esim Valhorna Manjari 64%)
200 g appelsiinituoremehua
jäitä

Viimeistelyyn voit käyttää esim.
sormisuolaa
paahdettuja keksimuruja

Valmistusohje

1. Punnitse suklaa ja appelsiinimehu
2. Kiehauta appelsiinimehu, kaada se suklaan päälle ja sekoita tasaiseksi
3. Aseta kulho jäähauteeseen ja vatkaa vispilällä kunnes seos paksuuntuu (n. 3 min)
4. Kun koostumus on kermavaahtomainen siirrä seos pois jäähauteesta ja anna sen tekeytyä muutama minuutti - mousse kiinteytyy täydelliseksi kuin itsestään

Esillepano
Lusikoi mousse lasiin, kulhoon tai lautaselle. Voit viimeistellä annoksen ripauksella sormisuolaa ja keksimuruja - tai vaikkapa paahdetuilla kaurahiutaleilla.