Fisk och skaldjur

Vårt omfattande utbud av seafood består av högkvalitativa skaldjur för vardag och fest. Vi har delikatesser såsom färsk och fryst fisk, förädlade fiskprodukter och läckra skaldjur. Vårt fisksortiment utvecklas ständigt, eftersom vi vill erbjuda välsmakande produkter flexibelt för varje professionellt kök.

BEKANTA DIG MED VÅRT UTBUD

Minska svinnet, förbättra lönsamheten

Fiskprodukter skurna enligt vikt.

En av de absoluta tillgångarna i vårt omfattande fisksortiment är våra partners produktionsanläggningar. Vårt nära samarbete med produktionsanläggningar gör det möjligt att skräddarsy fiskprodukter enligt kundernas individuella behov. Vi tillhandahåller filéer, kuber, medaljonger och strimlor skurna till portionsstorlek, som direktleverans och redo att användas. De är så här lätt att minska svinnet och öka lönsamheten genom att spara tid och pengar i köket!

Stjärnorna i vårt fisksortiment är den färska och frysta fisken samt de mångsidiga fiskprodukterna av hög kvalitet från Chipsters och Hyvä Apaja. Våra viktigaste färska fiskprodukter är de skickligt
C-skurna filéerna av lax och regnbågsforell. Chipsters frysta fiskprodukter inkluderar lax och regnbågsforell i lämplig form för varje situation. De är bra att till exempel färdigt ha i frysen, så trollar du på nolltid fram välsmakande fiskrätter till lunch.

Vi har också delikatesser såsom färdiga fiskbullar och -biffar. Fiskmåltiden kronas av Hyvä Apajas högkvalitativa rom, fylliga majonnäsbaserade fisksallader och läckra terriner och patéer.

Ska vi tillsammans utveckla en fiskprodukt åt dig?

Vi har ett nära samarbete med våra produktionsanläggningar, vilket också gynnar våra kunder! Drömmer ni om en fiskbulle eller -biff utformad speciellt för ert köks behov,
får ni gärna kontakta oss. Samma erbjudande gäller färdigkryddade fisksallader och
terriner. Med sallader och fyllningar som har utformats speciellt för er meny tillfredsställer ni även de mest krävande kunderna

utan ansträngning. De kan serveras som sådana eller som fyllning i bröd! De bästa råvarorna och det noggranna hantverket garanterar en delikat slutprodukt av hög kvalitet.

Vi har också ett mångsidigt utbud av vildfisk. Vårt sortiment omfattar både inhemsk och utländsk vildfisk som färsk, fryst, hel och i kuber. Vårt omfattande fisksortiment kompletteras av av kräft- och blötdjur.

Visste du att även fiskutbudet varierar enligt årstid? I synnerhet färsk inhemsk vildfisk såsom karp, abborre, gös och gädda erbjuds enligt säsong, eftersom årscykeln med sina varierande väderförhållanden påverkar hur fisken rör sig. Vid lämpliga tillfällen är vi på alerten och kommer över fisk för våra kunders behov.